毎回到「#札幌拉麵共和國」(札幌らーめん共和国)幾乎都是因為工作中的轉車覓食,到訪三回沒有一回例外。
今天因為買相機零件,傍晚從千歳跑過來,找不到湯咖哩就又立即決定跑來吃拉麵。室外只有13度而已,還是別跑來跑去吧!
1969年開業的「#梅光軒」,算是台灣FIT不陌生的拉麵店,得過「#第一回旭川拉麵大賞」最優秀賞,是非常受旭川當地歡迎的老店,尤以醬油為代表,而味噌、塩也頗受好評。
梅光軒的麵條為中細麵、叉燒以特製醤油烹調、湯底不是動物也不是魚介,而是混合兩者的「#W湯底」(Wペース),別具特色。
整體口感而言,算是台灣人可以接受、不用瘋狂灌水的拉麵。餃子算是中(不到中上),好奇寶寶試過即可。
http://www.sapporo-esta.jp/smp/ramen
#照片的拉麵與餃子1100円左右
#點一碗肉蛋菜等食材全部都添加的拉麵也是1100円